Forge de couteaux en acier carbone. Forge d'acier damas.
Couteaux de cuisine et de table réalisés sur mesure.
Aucune participation à un salon pour le moment (par choix) mais inscrit au salon des métiers d'art de Saint-Maur en novembre.
Commandes essentiellement avec des particuliers et quelques chefs.
J'ai aussi été consulté par Frédéric Anton pour réaliser les couteaux à viande du Jules Verne pour sa réouverture en 2019, consultation n'ayant malheureusement pas aboutie, l'équipe ayant décidé de faire finalement appel à un industriel plutôt qu'à un artisan.