Entreprises
- DATE DE CRÉATION : 01/01/1820
- EFFECTIF : supérieur à 20 personnes
- HISTORIQUE : Coutellerie familiale fondée en 1820, Puiforcat évolue dès la fin du XIXème vers la haute orfèvrerie en rééditant des chefs d’œuvre classiques. La maison doit également sa notoriété à Jean Puiforcat, inventeur de l’orfèvrerie moderne, qui impose dans les années 20 la rigueur géométrique et les formes pures et architecturées de l’Art Déco. Servie par le savoir-faire d’exception de ses artisans, Puiforcat s’emploie tant à reproduire les plus belles pièces de son patrimoine qu’à créer les objets de demain. Au-delà de l’art de la table, la maison déploie son expertise au service d’un « art de vivre orfèvre » complet autour de l’art du goût et de la décoration. La timbale à champagne, outil de dégustation unique créé en 1999, ou la ligne de couteaux de cuisine développée en 2011 avec le chef étoilé Pierre Gagnaire illustrent cette démarche.
Savoir-faire
La mise en forme (planage, repoussage et réagréure)
Le décor (travail de l'orfèvre, ciselure, gravure)
La finition (polissage et avivage)
Produits
- Art de la table (couverts, pièces de service, porcelaine, accessoires de préparation et de dégustation)
- Objets de décoration
- Pièces de haute orfèvrerie
Références
Chevalier des Arts et des Lettres (2011)