Entreprise

• DATE DE CRÉATION : 01/01/1902
• EFFECTIF : 11 à 20 personnes
• HISTORIQUE : Fondée en 1902 par Blaise Dozorme, dit « le Loup », la marque Claude Dozorme est la signature d’une longue tradition familiale modernisée. La marque anticonformiste Claude Dozorme est partagée entre création pure et pure réinterprétation de modèles classiques.
  
  Transmise de génération en génération l’exigence du « travail bien fait » est aujourd’hui encore une réalité pour les employés formés aux techniques précises des Maîtres Couteliers.
  
  Un nouveau site de production de plus de 1000 m2 construit en 1998 à côté de Thiers a permis à l’entreprise d’intégrer tous les stades de fabrication du couteau, facilitant ainsi un contrôle constant pour garantir au consommateur une qualité et une finition optimales des couteaux Claude Dozorme.

Savoir-faire

Tous les couteaux de l’entreprise Claude Dozorme sont entièrement fabriqués et finis individuellement dans l’entreprise auvergnate.

La philosophie de la manufacture est de perpétuer un savoir faire ancestral tout en l’enrichissant de techniques modernes et avant-gardistes. De la découpe laser des lames, au guillochage manuel des ressorts par un ancien élève de l’Ecole Boulle l’entreprise Claude Dozome transforme actuellement plus de 10 tonnes d’acier par an pour produire des couteaux à forte valeur ajoutée vendus dans le monde entier chez les plus prestigieux distributeurs.

Fière d’avoir conservé et perpétué une production entièrement française du couteau à Thiers, l’entreprise Claude Dozorme a pour vocation de fabriquer des couteaux adaptés aux styles de vie de notre époque en créant plusieurs collections par an.

Produits

La marque Claude Dozorme est partagée entre création pure et pure réinterprétation de modèles classiques. Mariage subtil entre tradition et modernité l’usage de matériaux de première qualité pour couteaux de la gamme Claude Dozorme rendent hommage aux outils d’antan et évoquant avec nostalgie le tranchant incomparable des couteaux de nos grand-mères.
Toutes les lames de ses couteaux portent son nom, gage de qualité, de savoir-faire et d’authenticité française.
Qu’ils soient dédiés aux loisirs avec les couteaux de poche et plus particulièrement la gamme liner, à la gastronomie française avec les couteaux à foie gras, à fromage ou les sabres à Champagne, à la cuisine avec les gammes Haute Cuisine ou 1902, tous les couteaux sont le reflet d’un style de vie, d’une époque et un clin d’œil à la France.

Références

Salon Maison&Objet

Titres et labels

- Inscrit à l'Inventaire des Métiers d'Art Rares